เมื่อเดือนที่แล้วมีธุระผ่านถนนเลียบทางรถไฟจากลำพูนกลับมาเชียงใหม่ช่วงบ่ายโมงกว่าๆ เห็นร้านก๋วยเตี๋ยวข้างทางแถวสารภีอยู่ร้านหนึ่งคนยังเต็ม รถยังจอดข้างถนนหล่ยคัน ด้านหน้ามีเป็ดพะโล้แขวนอยู่ ในใจก็คิดว่าร้านนี้ต้องมีอะไรดีแน่ คนถึงยังแน่นถึงบ่าย จำพิกัดไว้ คราวหน้าไว้ถ้าได้ผ่านมาคราวหน้าต้องลอง
วันเสาร์ที่ผ่านมามีธุระไปสารภี โชคดีที่ยังไม่เป็นอัลไซเมอร์เลยจำได้ว่า มีร้านก๋วยเตี๋ยว ที่หมายตาเอาไว้ ร้านนี้ถ้าเราขับถนนเลียบ ทางรถไฟออกจากเชียงใหม่ ใช้ถนนฝั่งทิศตะวันออกจะสะดวกกว่าครับ ลอดสะพานถนนวงแหวน ไปเรื่อยๆ จนถึง แยกเข้าอำเภอสารภี ให้ขับเลียบทางรถไฟต่อไป ผ่านสถานีรถไฟสารภี สถานีรถไฟสถานีนี้เป็นสถานีขนาดเล็ก ตัวอาคารแบบโบราณ แต่อนุรักษ์ไว้สวยงาม
วันนี้ท้องหิว ไปกินก๋วยเตี๋ยวก่อนดีกว่าวันหลังค่อยมาแวะถ่ายรูป ผมขับรถมุ่งหน้าไปทางลำพูนเรื่อยๆ พอถึงทางแยกเข้าบ้านป่าแดด จะเริ่ม เห็นมีร้านอาหารมากขึ้น ให้ขับตรงไป ผ่านร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ร้านข้าวซอย และในที่สุดก็จะมาถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดสารภี หรือใครจะใช้ GPS ก็ตามพิกัดนี้เลยครับ 18.680989,99.045003 ความจริงไม่ยากครับไม่ต้องใช้ GPS ใช้ 2 ตานี่แหละ เห็นตรงไหนรถจอดเยอะๆก็ตรงนั้นแหละครับ รถจะจอดสองข้างทางเลย
ตัวร้านเป็นเพิงเล็กๆ หน้าร้านต้อนรับด้วยตู้ขายเป็ดพะโล้ให้ซื้อกลับไปกินที่บ้านได้ เป็ดในตู้ก็มีเยอะพอสมควร แค่เห็นเป็ดหน้่าร้านก็น้ำลายไหลแล้ว
เข้าไปในร้านมีโต๊ะประมาณ 12 ตัว เมนูอยู่บนผนัง กลิ่นน้ำซุปเป็ดโชยออกมาเป็นการเชื้อเชิญให้ลอง
ผมไปนั่งที่โต๊ะแล้วก็เขียนสั่งในกระดาษที่เขาเตรียมไว้ให้เมนูที่นี่ไม่แพงเลยธรรมดาชามละ 40 พิเศษ 45 บาท รอสักครู่ ทางร้านก็ยกก๋วยเตี๋ยวมาเสิร์ฟ ผมสั่งชามพิเศษไปบอกได้เลยว่าชามโตมาก ทดลองซดน้ำซุปก่อน บอกได้ว่าน้ำซุปกำลังดีชุ่มคอ หอมกลิ่นเครื่องยาจีน ไม่มากกำลังดี น้ำซุปก็ไม่เค็มมาก ผมก็ลองชิมก๋วยเตี๋ยวชามนี้โดยไม่ปรุง เนื้อเป็ดไม่เหนียว และไม่มีกลิ่นสาบเป็ด มีเลือดเป็ดมาด้วย ตินิดนึงก็คงตรงปีกเป็ดไม่เปื่อยมาก ไม่ถึงกับดูดแล้วเนื้อหลุด ออกมาจากกระดูกต้องแทะๆเหมือนกัน แต่ภาพรวมดูแล้ว Ok มากเลยกับรสชาติและราคา เออลืมบอกไปครับ ผมลองสั่งหมูสะเต๊ะชุดเล็กมาชิม 1 ชุด เนื้อหมูนุ่มดีครับรสชาติดี น้ำจิ้มเข้มข้น recommend ให้สั่งมากินด้วยกันเลยแค่นี้ก็จบแล้วครับ ความจริงแล้วร้านนี้เขามีเมนูอื่นอีกหลายอย่างเช่นข้าวหน้าเป็ด ก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เยอะแยะไปเลยครับ วันนี้ชิมได้เมนูเดียวจุกแล้วแหละไว้คราวหน้าค่อยมาลองเมนูอื่นครับ