กิมจิ ยะเอง ง่ายง่าย มีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุ ช่วยระบบขับถ่าย ช่วยลดน้ำหนักได้ ช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญในร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวสวย ผมสวย ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด โอ๊ยยยอีกมากมายเลยเน้อ ลองยะดูเน้อ
ส่วนประกอบ
-ผักกาดขาวผ่าครึ่ง 2 หัว แช่น้ำเกลือ บีบน้ำออกล้างให้หายเค็ม บีบน้ำให้หมด
-แครอทหั่นฝอย
-หัวไชเท้าหั่นฝอย
-ต้นหอมหรือหอมแป้นหั่นเป็นท่อน
ส่วนน้ำปรุง
มี ขิ่ง หั่น100 กรัม หอมหัวใหญ่ 1 หัว แอบเปิล 1 ลูก กระเทียม 1กำมือใหญ่ๆ ปั่นให้ละเอียด และ น้ำแป้งที่ต้มสุก (ใช้แป้งข้าวเจ้านะ) น้ำปลาและเกลือป่นเล็กน้อย พอเตรียมเครื่องทุกอย่างได้พร้อมแล้วก็ลงมือทะเลยเด้อ อย่าลืมชิมรสนะอย่าให้เค็มเกินไปละ