เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา มีโอกาสได้ไปร่วมสัมมนาวิชาการ ที่โรงแรมสมาย ล้านนา โฮเทล เชียงใหม่ นอกจากความประทับใจในสถานที่ที่สวยงาม ตกแต่งสไตล์ล้านนา แล้วนั้น อาหารว่างของโรงแรมก็น่าประทับใจเช่นเดียวกัน คือ ครัวซองต์แฮมชีส ที่เสิร์ฟคู่กับขนมใส่ไส้ (หรือสอดไส้) เรียกได้ว่าเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมได้อย่างน่ารับประทาน ครัวซองต์แฮมชีส มีขนาดกำลังพอดี ตัวครัวซองต์มีกลิ่นหอม กรอบนอก นุ่มใน เพิ่มความอร่อยด้วยแฮมและชีส มีความเค็ม มัน ผสมกันอย่างกลมกล่อม เติมความสดชื่นด้วยผักสดเบาๆ อร่อยจนลืมกังวลเรื่องแคลอรี่กันเลยทีเดียว ในส่วนของขนมใส่ไส้ ขนาดน่ารัก มีความอร่อยที่มาจากตัวไส้ที่มีความหอมและไม่หวานมากจนเกินไป และรสเค็ม มัน จากหน้ากะทิ ที่สด ใหม่ เนื้อเนียน ข้นพอดี ยิ่งได้กาแฟสดร้อน หอมกรุ่น ที่ทำเสิร์ฟแก้วต่อแก้ว ยิ่งทำให้อาหารว่างมื้อนี้เป็นมื้อที่นอกจากเพิ่มพลังทางกายแล้วยังเพิ่มพลังทางใจ ทั้งอาหารอร่อย และบรรยากาศดี ๆ ถึงแม้ฝนจะตกหนัก เบา สลับกันตลอดวัน (ต้องขออภัยที่ไม่มีรูปชุดอาหารว่างชัดๆให้ได้ชม เนื่องจาก น่ารับประทานจนลืมยกมือถือขึ้นมาถ่าย)
Cr. ขอบพระคุณ คุณศรีทัย สีทิพย์ ที่กรุณาเป็น Presenter
เขียนโดย : อเมริกาโน่คั่วกลาง
ติดตามบทความอื่นๆ ได้ที่ https://w2.med.cmu.ac.th/suandok-variety/